Zrobiłam dzisiaj zupę – krem z pieczonego kalafiora w połączeniu z pieczonym czosnkiem. Nawet nie wiecie, jaka wyszła pychota zupa krem z pieczonego kalafiora. Krem z kalafiora podawaj skropiony olejem pietruszkowym. Jak Ci smakował mój krem z pieczonego kalafiora z olejem pietruszkowym? Jeśli szukasz innych pomysłów na pyszne zupy, to sprawdź też moje przepisy na krem z pieczonej papryki z chrupiącą ciecierzycą , zupę krem z pomidorów z pietruszkowym pesto lub wegetariańska zupa z Podczas pieczenia kalafiora, przygotowujemy kruszonkę: posiekaną natkę łączymy (palcami, rozdrabniając dokładnie) z mąką i masłem. Na blaszce wyłożonej pergaminem równomiernie rozkładamy kruszonkę i zapiekamy 15 minut w temperaturze 180°C. Przygotowaną kruszonką posypujemy zupę na talerzu. W dużym rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju. Podsmażyć cebulę i różyczki kalafiora przez około 5 minut. Wlać mleko kokosowe i 1/2 l wody, zagotować, dobrze doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować przez około 10 minut. Szpinak posortować, umyć, osuszyć, dodać do zupy i gotować ok. 2 min. Zupę zmiksować ręcznym blenderem. Zupa krem z kalafiora to pomysł na lekkostrawny obiad lub lunch do pracy. Świetnie sprawdzi się jako pełnowartościowe i bogate w wartości odżywcze danie dla dzieci. A do tego prezentuje się bardzo elegancko, dlatego też z powodzeniem można zrobić ją na przyjęcie lub spotkanie w gronie rodziny. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Może i kalafior jest szczególnie popularny w polskiej kuchni, ale to nie rodzime przepisy podają najlepsze sposoby na to warzywo. Nawet najlepiej ugotowany i przyrządzony kalafior nie może się równać temu po prostu pieczonemu w piekarniku. Wystarczy podzielić go na różyczki, oprószyć solą, nasmarować delikatnie oliwą i wsunąć do piekarnika. Wtedy można spokojnie usiąść niedaleko i cierpliwie czekać – zamiast dobrze znanego ze stołówek, nieprzyjemnego zapachu gotowanego kalafiora z piekarnika unosi się zupełnie inny aromat, przyjemny i lekko orzechowy. Pierwszy raz taki kalafior zjadłam kilka tygodni temu w małej restauracji w Jerozolimie. Spieczone różyczki mocno pachniały czosnkiem, były polane tahiną, sokiem z cytryny i posypane mnóstwem pietruszki. Parzyły w język, kiedy wkładało się je do ust, ale nie sposób było poczekać. Szukałam pieczonych kalafiorów w każdej restauracji, ale żadne nie były tak dobre jak te pierwsze. Równie dobry jest tylko krem z pieczonego kalafiora – sycący, rozgrzewający i pachnący sezamem. Uwielbiam pieczone warzywa. Mają zupełnie inny smak niż gotowane czy smażone. Mają taką słodką nutę – to przez cukier, który się w nich karmelizuje. Ostatnio przypadkiem powstała mi zupa-krem z pieczonego kalafiora. Wrzuciłam na blaszkę do pieczenia sporo różnych warzyw – kalafior, ziemniaczka, czosnek, cebulkę, marchewki, pietruszki i wszystko upiekłam, a następnie zmiksowałam z gorącym bulionem. Coś wspaniałego. Przepyszna, kremowa zupka o intensywnym smaku – idealna na dziś do pracy. Polecam – mało pracy, super efekt. Zupa-krem z pieczonego kalafiora – przepis Składniki: 1 mały lub połowa dużego kalafiora 1 marchewka 2 pietruszki 3 małe cebulki 1 główka czosnku 2 ziemniaki bulion warzywny lub mięsny sól pieprz oliwa opcjonalnie: mascarpone, grzanki, czarnuszka, zioła do dekoracji, pestki słonecznika/dyni itp. Wykonanie: Kalafiora kroimy na mniejsze kawałki, warzywa korzeniowe myjemy (nie trzeba obierać jeśli są młode), czosnek kroimy na pół (w poprzek), cebulę obieramy, ziemniaki możemy przekroić na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości). Układamy na blaszce do pieczenia. Skrapiamy wszystko oliwą i solimy. Pieczemy około 60-70 minut w temperaturze 190-200 stopni (uwaga na kalafior, aby się nie przypalił, ma być ładnie zabrązowiony ale nie spalony). Warzywa zalewamy gorącym bulionem tylko, aby je przykryć i miksujemy wszystko na krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Opcjonalnie możemy dodać łyżeczkę mascarpone – robi aksamitną konsystencję zupie. Na patelni robimy grzanki z dowolnego pieczywa (super pasuje ciemne pieczywo) i posypujemy zupę. Dla dekoracji możemy dodać na wierzch trochę czarnuszki, dowolnych ziół i/lub pestek słonecznika czy dyni. Zupa-krem z pieczonego kalafiora gotowa. Spróbujcie – jest nietypowa. Ja zupę swoim gościom podałam w jadalnych miseczkach z otrąb od firmy BIOTREM. Znakomicie nadają się do zup-kremów, są pyszne i nadają zupie dodatkowe smaczku. Smacznego. Zupa krem z pieczonego kalafiora jest turborozgrzewająca, świetnie sprawdzi się na chłodne jesienne i zimowe dni. Dodatek masła orzechowego wzbogaza smak zupy!Czas przygotowania1 godzinaSkładniki2 szklanki bulionu1 szklanka wody1 opakowanie mrożonego kalafiora lub 1 cała sztuka2 marchewki2-3 łyżki masła orzechowego2 szczypty chilisól do smakuSposób przygotowaniaPiekarnik nagrzewamy do 180 stopni z obieramy i kroimy na mniejsze części, kalafiora (jeśli jest mrożony) wyciągamy na 1h przed pieczeniem (bądź podgotowujemy go przez 3 minutki we wrzątku. Jeśli używamy świeżego kalafiora, to myjemy go i dzielimy na mniejsze przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczmy przez około 30 minut, aż warzywa się zarumienią i podgrzewamy bulion (ja użyłam rosołu sprzed dwóch dni, miałam go za mało więc rozcieńczyłam jeszcze wodą). Gdy warzywa są już upieczone, dodajemy je do bulionu, dorzucamy masło orzechowe i blendujemy na gładki krem. Jeśli krem jest zbyt gęsty dodajemy bulionu/ do smaku solą i chili wg własnego wskazówkiMaluszkom do 1 roku życia nie dosalamy zupy. Warto wcześniej odłożyć porcję dla dziecka 🙂Nawigacja wpisuTa strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie strony, akceptujesz naszą polityką prywatności. Czytaj więcej Kalafior podziel na różyczki, por przetnij wzdłuż na pół, cukinię pokrój w talarki. Warzywa skrop łyżką oliwy, ułóż na blaszce do pieczenia i zapiekaj ok. 30 minut w temp. 200 tym czasie przełóż do garnka, zalej bulionem (wodą) i gotuj do miękkości. Dopraw solą, pieprzem i kolendrą. Dolej śmietankę i zmiksuj a gładki krem. W razie konieczności dodaj nieco więcej wody/bulionu. Chipsy z kalafiora: Liście kalafiora umyj, osusz. Wytnij z nich zgrubienia (twardą część pośrodku liści). Natrzyj pozostałą łyżką oliwy, dopraw szczyptą soli. Liście ułóż płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika z włączoną funkcją termoobiegu na temp. 150 oC. Zapiekaj ok. 10-15 minut, aż liście staną się chrupiące, zbytnio jednak nie zbrązowieją. Podawaj od razu! Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 szczypta Sól, pieprz do smaku 1 pęczek Kilka świeżych gałązek tymianku (do podania) trochę Na grzanki czerstwe pieczywo pszenne lub razowe 1 szczypta Suszony tymianek Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Kalafior to moim zdaniem jedno z bardziej niedocenianych warzyw. Większość osób zna go pod postacią gotowanych różyczek, ewentualnie podsmażonych na maśle z bułką tartą. Zupa krem z kalafiora to jeden z moich smaków dzieciństwa, ale teraz kiedy dużo eksperymentuję w kuchni odkrywam co raz to nowe oblicza tego pysznego warzywa. Kalafior zamieniam w pastę kanapkową, zapiekam w całości w piekarniku, grilluję jego plastry duże i grube plastry na żywym ogniu, a także przyrządzam pyszne zupy. Całkiem niedawno jako odskocznię od tradycyjnej kalafiorowej jarzynówki, na obiad zaserwowałem przepyszną zupę krem z kalafiora. Zupa krem z kalafiora wyszła tak dobrze, że nie mogłem nie podzielić się z Wami przepisem. Do kremu kalafiorowego dodałem mleko kokosowe, sporo ziół i oliwę z oliwek, co nadało jej zarówno charakteru, jak również aksamitnej konsystencji. Mleczko kokosowe to świetny sposób na odmienienie nawet najbardziej tradycyjnej zupy! Zobacz więcej przepisów z mleczkiem:Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowymZupa krem z jarmużu na mleku kokosowymBarszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkamiZupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukoląTajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowymKremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkamiZupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym Cebulę i czosnek obierz ze skóry, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na oliwie. Do garnka dodaj gorący bulion warzywny ( łyżki na pół litra wody) oraz dorzuć podzielony na różyczki kalafior. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną. Zestaw garnek i dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Teraz czas na grzanki – piekarnik rozgrzej do 180 stopni, kromki chleba pokrój w niedużą kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszony tymianek. Do tak przygotowanej oliwy wrzuć kawałki pieczywa i dokładnie wymieszaj. Grzanki piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10- 15 minut. Zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podawana z grzankami i gałązkami świeżych ziół. Krok 1 z 8 Cebulę i czosnek obierz ze skóry, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na oliwie. Krok 2 z 8 Do garnka dodaj gorący bulion warzywny ( łyżki na pół litra wody) oraz dorzuć podzielony na różyczki kalafior. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną. Krok 3 z 8 Zestaw garnek i dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem. Krok 4 z 8 Dopraw solą i pieprzem do smaku. Krok 5 z 8 Teraz czas na grzanki – piekarnik rozgrzej do 180 stopni, kromki chleba pokrój w niedużą kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszony tymianek. Krok 6 z 8 Do tak przygotowanej oliwy wrzuć kawałki pieczywa i dokładnie wymieszaj. Krok 7 z 8 Grzanki piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10- 15 minut. Krok 8 z 8 Zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podawana z grzankami i gałązkami świeżych ziół. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

zupa krem z pieczonego kalafiora